皆さんおなじみのクロダイ！チヌってやつ。害魚って言われてるのご存知でしたか？
以前、テレビ報道で見たんですが「海苔」を食べ尽くしてしまう。ってやつ！
私が釣りをする東京湾は「海苔」の養殖が盛んで江戸前海苔として人気が高いそんな海苔が「クロダイ」に食べ尽くされると言う。
漁師さん達も必死で海苔を守ろうとしています！
当初は原因も解らずにいたようですが、水中カメラを設置したところ「クロダイ」が海苔をモリモリ食べていた💦
クロダイは主に貝や海藻などを食べるようですが、その貝（アサリ等）が減少。
東京湾の干潟の減少など様々な理由が考えられます。また海水温の上昇でクロダイが食べている海藻類も減少。
熊が畑の農作物を荒らすのと同じですねェ～
やはり地球温暖化で水温上昇！これは人間が巻き起こしたと言われておりますが💦
正直、難しいことは良くわかりません…
海苔の不作が続く中、防魚ネットを養殖場に覆うことでクロダイからの食害を防ぎ「海苔」減少を防いだようですが、海苔の不作は東京湾だけではなく全国レベルだそうです。
広島の養殖「カキ」もクロダイによる被害報告が出てるみたいで、社会全体でなんとかしないといけない！
ってことで、先日クロダイがたまたま釣れて「魚体も綺麗」「臭みもなし」食材に！
黒鯛のポワレ ♪
バルサミコ酢ソース仕上げ！ 👍👍👍
お刺身～♪
👍👍👍
クロダイが害魚で駆除とか言われてたりもしますが、海苔を食べてたりする個体は臭みが無いのかもしれません！
全く臭みがない
お刺身～♪
お刺身も醤油に飽きたら「カルパッチョ」もおすすめ！
てか、河川河口等の汽水域や淡水魚が水中プランクトンがどうので？
臭うとか聞いたことが？
確かサーフに河川河口がある場所で釣れた「マゴチ」は臭みがありました。
食べれるお魚は食べてあげる。
命の大切さ！食育の時間でした～👍👍👍
